国家统计局扬州调查队日前发布的最新调查数据显示，近期扬州猪肉价格有所上涨。其中，一月之内批发价涨了2.0元/千克。年底前猪肉价格会不会一直上涨？我市要不要投放储备肉？昨天，记者就此进行探访。
批零价略涨
肋条肉13元一斤
据国家统计局扬州调查队11月24日发布的最新调查数据显示，近期扬州猪肉价格有所上涨。从批发价格看，扬州市场白肉批发价格由11月15日的21.0元/千克涨至11月30日的21.6元/千克，12月15日又涨至23.0元/千克，一月之内批发价涨了2.0元/千克。
零售端反应速度相对较慢，12月10日开始上涨，猪后座、肋条分别由12月5日的25.0元/千克、24.4元/千克涨至12月15日的26.1元/千克、25.6元/千克，涨幅在1.1元/千克-1.2元/千克。
“肋条肉现在都要13块一斤了？记得前一阵子还11块多的。”昨天，在四季园菜场买菜的吴阿姨发现，从上个月中旬至今，扬州猪肉价格已经上涨了不少，这也让不少家庭主妇明显感觉到菜篮子有些变“沉”了。
上涨属正常
节前价格难疯涨
对此，扬州绿苑食品公司相关负责人表示，目前猪价已进入春节前的阶段性上涨周期，虽然价格在涨，但这个时候的猪肉价格也是比较平稳的，节前上涨幅度应该不会很大。该人士表示，猪肉价格高点会在阴历腊月二十左右出现，前后不会相差5天。“如果不出现灾害性天气，猪肉价格会保持平稳。”据介绍，目前我市存栏量达80万头，较往年增加明显。同时，目前外地的存栏量较大，生猪调运道路畅通。
我市生猪办相关负责人表示，节前猪肉价格的上涨属于正常情况，以往每年的价格在这个时候也会有所上涨，市民不必过于担忧。另外，这名负责人表示，年后，随着需求量的减少，猪肉价格还可能有所回落。
肉价仍平稳
不需要供应储备肉
“近来，市区、宝应、仪征、高邮等猪肉价格出现上涨。但从全市来看，猪肉市场供应没有大的问题。预计年前，猪肉价格将会平稳运行，不会出现大幅上涨。”昨天就我市生猪供应情况，市生猪办有关负责人认为：“我市暂不需要供应储备肉。”据介绍，储备肉是应对突发事件、平抑肉价的重要手段。
来源：中国畜牧网
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