肯德基速生鸡事件还在持续发酵。不少卫生专家与公众开始关注养殖业的抗生素滥用问题。有些业内人士认为，用天然中草药等饲料添加剂可以避免或减少抗生素残留，但也有人表示中草药在养殖中应用已久，单纯寄望于中草药并不靠谱。

中国是抗生素使用大国，也是抗生素生产大国。卫生部合理用药专家委员会委员肖永红教授曾做过调查，近年来每年生产抗生素原料大约21万吨，除出口3万吨外，其余均在国内自用，人均年消费量达到138克左右，是美国人均用量13克的10倍。而这之中就有超过1/3是通过鸡鸭鱼肉等肉食性食品进入人体。

北京饲料工业协会会长谢仲权从1996年开始关注饲料工业中的抗生素问题。他认为用天然中草药等饲料添加剂可以避免抗生素残留。此前，天然中草药并没有列入农业部饲料添加剂目录里，使得推广中草药添加剂缺乏政策支持，但即将实施的《饲料原料目录》对此有推动作用。

即将于2013年1月1日起施行的《饲料原料目录》，用了70多页的篇幅详细列出各种饲料原料，并对原料名称、特征及强制性标识要求做了明确规定。目录第7类;其它可饲用天然植物，是指所称植物或植物的特定部位经干燥或干燥、粉碎获得的产品，并列出了党参、鱼腥草、金银花等几十种中药材。

有专家观点指出，天然物(中药材)不会残留，它在动物体内循环转换，会全面切断细菌的生活条件，且能提高机体的免疫功能，还可以促进肌肉生长，调控肉的品质。广州某大型企业集团配方师汪雷(化名)告诉南方农村报记者，中草药当然有其作用，但当前病害频发，中草药不可能用来救急，养殖户必须使用各种兽药、疫苗才能在短期内解决问题。

汪雷进一步分析，病害频发的根本原因还在于环境日趋恶化，养殖模式存在问题，比如说南美白对虾早期死亡综合症、罗非鱼链球菌病，病情发展复杂，病因也很复杂，已经不仅仅是通过使用中草药就能解决的问题，更别说解决抗生素残留问题。

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