根据中国海关总署的最新统计显示，今年前十一个月，中国谷物进口达1340万吨，较去年同期增长了两倍。一些媒体称，由于中国人饮食结构变化，今后中国谷物进口还将保持增加，这甚至会影响到粮食安全。

据了解，今年前十一个月，中国谷物进口达1340万吨，较去年同期增长了两倍。有报道称，这样的进口规模已经让中国成为世界第二大大米和大麦的进口国，同时，在玉米和小麦方面进口份额也在增加。拥有亚洲最大米厂的辽宁中稻有限公司总经理祝明耀介绍说：“我们搞粮食进口今年和去年相比，应该说咱们国家大豆进口比较稳定，一年稍微增加一点不是太多，五、六千万吨的样子。玉米今年也开始在进，但是玉米是配额制的，大豆是在市场放开了。今年大米进口量比较大。”

对于今年中国谷物进口增加的原因，有些媒体认为是中国人饮食结构变化造成的，并预测今后中国谷物进口将保持增加，甚至会影响到粮食安全。不可否认，近年来，城市人口的增多导致了中国人对肉类需求的增加，需要有更多的动物饲料作物。然而，饮食结构的变化是个渐变过程，对谷物、饲料的需要应该呈渐变态势。针对上述媒体的看法，辽宁中稻有限公司总经理祝明耀认为，谷物进口增加主要因为是外国谷物价格优势明显。“外商也都看好中国农产品，可能是他认为中国是越来越紧张了。现在需求每年都提高，但关键是现在图国外进口便宜，价格低，还是价格优势。”

中国社科院农村发展研究所研究员李国祥认为，稳定物价是中国今年谷物进口增加的最重要原因。但这并不会影响到我国的粮食安全。“今年上半年，整个国际市场谷物的价格相对比较低。我们（国家）通过进出口调控，应该来说为我们今年的稳定物价总水平、实现宏观调控目标发挥了非常重要的积极作用。调控手段它不是一种常态，并不意味着中国的谷物将来对国际市场高度依赖。随着中国物价形式的改进，特别是中国的现在粮食供给相当充足，库存量也比较高，我们的进出口调控可能会发生变化，有可能就会降低。”

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