为进一步打击私屠滥宰等违法行为，维护全区猪肉市场正常秩序，今(21)日，区政府副区长曾益成召集区政府办、区商务局、区畜牧局等相关部门，安排部署全区深入打击私屠滥宰专项整治行动，确保让广大群众吃上“放心肉”。
曾益成指出，近年来，我区针对生猪屠宰市场存在的突出问题，多次开展集中整治活动，猪肉品质量不断提高，流通秩序明显好转。但私屠滥宰现象没有得到彻底根治，随着猪肉行情渐入旺季，部分屠商受利益驱动，主城和周边街道均发现有私屠滥宰现象。各相关部门和街道办事处要提高认识、高度重视，本着对老百姓食品安全负责的原则，全力维护并建立正常、健康、合法的生猪屠宰市场环境。
曾益成要求，相关部门要做好宣传发动工作，充分运用报纸、电视、网络等媒体，就打击生猪私屠滥宰专项整治工作进行广泛宣传，提高广大居民、肉食品销售点、肉食品使用单位等对生猪产品的安全意识。要明确责任，严厉打击生猪私屠滥宰行为；严厉打击定点屠宰场点屠宰病死猪，出售病死猪肉行为；严厉打击经营私宰肉，病害猪肉行为；严防私宰肉、病害猪肉进入餐饮加工环节，确保猪肉食品安全。
会上，区商务局负责人通报了我区生猪屠宰和销售情况，相关单位负责人作了表态发言。
据悉，此次打击私屠滥宰专项整治行动将持续至明年6月。本月22日前为动员部署阶段，22日至12月31日为集中清查阶段，2013年1月至4月为集中整治阶段，5月至6月为总结验收阶段。
来源：中国肉业网
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