近日,全国大部分地区出现雨雪天气,气温逐渐降至冰点,淡水鱼上市旺季逐渐进入尾声,又恰逢冬至前后是腌鱼高峰期,市场需求不断提升导致大规格的草鱼、青鱼等价格涨幅不小。
据了解,冬至前后是腌鱼高峰期,由于市民都比较喜欢选择规格大的鱼进行腌制,使湖北武汉水产品市场大规格的草鱼、青鱼等交易活跃,价格顺势上涨,与上周均价相比青鱼上涨6.92%、草鱼上涨3.21%。
淡水鱼上市旺季进入尾声,面对即将到来的元旦,淡水鱼价格或将持续上行至春节前夕。
来源:食品产业网
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