扬州有句俗语：“冬至大似年”，冬至汤圆畅销，各市场也迎来了一次肉类食品的销售高峰。

冬至这天，大多数人家会聚在一起吃饭，另外春节临近，腌肉、做香肠的市民也大增，因此选购肉品的市民增加了许多。据屠宰公司统计，当天猪宰杀量高于平时一倍，数量达到2400头，接近春节时期数据。数据显示，扬州市猪肉价格于近3周已多次上调，出栏价格从7.6元涨到8.5元/斤，而零售价目前达到13元/斤。

另外，市场工作人员统计，活禽的销量大幅上升，鸡鸭、鸽子等多个品种销量达数万只，比平时增长了三成。但价格变化不大，比平时略涨0.2元/斤左右。

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