散装“天津麻花”货柜标签显示，保质期为常温下100天；包装后，外包装标签显示“最佳食用期限”为包装后五天；而工作人员表示食物在一周内基本不会变质。记者调查发现，家乐福超市内糕点、葡萄干、酱菜等部分散装食品包装标签中注明的项目并无生产日期与保质期，标签中仅有“包装日期”和“此日期前食用最佳”字样，离开超市后市民想要了解散装食品的保存期限只能依靠“推测”。

散装食品包装标签无生产日期

12月20日，环球网青岛频道记者来到家乐福超市青岛名达店二楼面包食品区。散装“天津麻花”在柜台中显示的保质期为100天，而包装后标签指示的“此日期前食用最佳”期限为包装日期后五天。对此，工作人员表示，最佳食用期限并不是食品的保质期，虽然麻花在常温下无法如价签所示存放三个月之久，但即使超过了最佳食用日期其并也不一定变质，“别看它的保质期，麻花存放七、八天应该没什么问题”。

记者调查发现，家乐福超市内除部分糕点外，葡萄干、酱菜等散装食品的包装标签中并不注明食品的生产日期，而是用“包装日期”代替，离开超市后市民想要了解散装食品的保存期限则只能靠“推测”。在干货区，散装辣白菜的价签中并没有注明其生产日期与保质期，而在包装标签上，包装日期与最佳食用日期为同一天。家乐福超市名达店干货部工作人员表示，辣白菜的存放时间大约为冷藏状态下一周左右。

“最佳食用期限”依包装日期而定

超市工作人员表示，散装食品包装标签中的“包装日期”和“此日期前食用最佳”日期有固定的间隔日期。“天津麻花”的最佳食用日期为包装日期后五天，即实际上最佳食用期限依包装日期而定，而与价签中标注的生产日期无明显关联。类似的情况同样出现在酱菜及葡萄干等食品的标签中。

对于“最佳食用期限”的标注，家乐福超市工作人员称“此日期前最佳”并不是食品保质期，食品在“此日期前最佳”前食用新鲜度最好，但保质期一般会延后一到两天。超市工作人员提醒，散装包装的食品保质期一般会短于密封包装食品。

符合食品安全通则散装食品标识尚无规定

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