【导语·中国水产网】近日，受天气影响，烟台部分海鲜市场表现出货源不足，个别海鲜价格上涨，而贝类海鲜以养殖为主，价格比较平稳。

近日，受天气影响，渔船出海作业受阻，海鲜市场价格波动，昨天记者走访了烟台部分海鲜市场了解到，海鲜市场货源充足，个别海鲜价格上涨，大部分海鲜价格平稳。

供应充足，鱼类价格平稳

在红利市场海鲜区，记者看到，连续的风雪天气并没有影响到海鲜的供应，海鲜摊位没有减少，每个摊位前都摆满了各类海鲜。

“师傅要鲅鱼吗？2斤半左右的16元一斤，1斤左右的10元一斤。”在一个鲅鱼摊前，摊主吆喝道。摊主老王多年经营海鲜，他告诉记者，近期大部分鱼类的价格比较平稳，比往年略有升高。“去年，2斤左右的鲅鱼12元一斤，1斤左右的10元钱一斤，价格涨幅不大。”老王说，现在烟台市民餐桌上最常见的鱼类是鲅鱼、黄花等，近期的价格比较平稳。

“最近不是刮大风吗？渔船应该都不出海了，价格都没有浮动吗？”记者问道。老王说，捕捞海鲜的价格确实会受到天气的影响，近期的风雪天让马力小的渔船停港避风，而马力大抗风等级高的渔船依然在外作业，所以海鲜价格比较平稳。“要是遇到持续大风或大雾天气，大马力渔船也无法出海作业，海鲜的供应量下降，价格就要上涨。”老王说。

老王告诉记者，捕捞海鲜的价格波动还受到成本和资源数量的影响，“捕捞成本升高才常见鱼类价格比往年有所提高。”以鲳鱼为例，前两年资源少，价格高，小鲳鱼卖到20元一斤，大的卖到100多一斤，而今年鲳鱼资源量增加，价格明显回落。“前两年卖三四十元一斤的鲳鱼，今年20元左右就能买到。”老王说。

需求多产量少，海肠卖出对虾价

除了鱼类，市民餐桌上常见的海鲜还有海蛤、扇贝、海蛎子等贝类和八蛸、海肠等软体类海鲜。记者走访了解到，由于贝类海鲜以养殖为主，价格比较平稳，海肠则由于产量较少，价格一路飙升。

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