眼下正是鲜蚝上市的季节，台山历来是产蚝大市，不知道今年蚝市如何，能否走出上一年的低迷，继而“蚝气冲天”呢？南都记者走访城区市场发现，相对往年，今年生蚝的数量更多了，价格也涨了上去。

前天下午，南都记者在台城南昌市场水产区内见到，共有3个水产档口在销售鲜蚝。店家将蚝运到档口，现场打蚝、开蚝肉，看着如此肥美的鲜蚝，真让人垂涎欲滴。陈生是汶村人，卖蚝已经17年，早年还在汶村养过蚝。“（今年价格）贵一点，上一年是35元一斤，今年是40元一斤，因为人工上涨了嘛，价格就升高了。”陈生表示，虽然今年蚝价上涨，但买蚝的人少了，因而也赚不了多少钱。像昨天，陈生一个早上才卖了十多斤蚝，他的蚝大部分是销给酒楼食肆。

据了解，蚝的生长对天气变化极其敏感，养蚝是一项“靠天吃饭”的活，下川养蚝户马汝锐说，今年天公作美，前段时间天气有利于蚝的生长，近段时间为蚝的收成季，没遇上大雨等天气，蚝十分肥美，产量比去年上涨了不少。像汶村这些养蚝产地，除了本地的收购商外，每天都吸引不少来自深圳、广州、番禺等珠三角地区的商家前去选购，生意红火，蚝农将迎来工作旺季。马汝锐说：“（开始上市）今年最早，8月13日开始上市了，是最早的一年。”（唐波，温晓庆，甘建庭）

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