“两头叫、中间笑”：菜价调控如何形成新机制？

说到菜价调控，绕不开一个“话分两头”的老问题，如何既防“菜贵伤民”，又防“菜贱伤农”。业内专家认为，提升产销对接率并建立蔬菜生产“政府＋市场”保障体系，是其中的关键。

田头“卖”出批发价、零售“买”到批发价

菜价“卖贱买贵”、“两头叫、中间笑”。其中的关键就是分散的产销体系与大市场之间的矛盾。提升蔬菜产销对接率，是目前蔬菜机制改革和创新的一大方向。

记者在新近的采访中碰到这样一件事：在与沪郊闵行区浙林蔬菜合作社负责人郑红卫交谈时，彼此在田头交易价的数据上“碰不拢”。他卖出的田头价，相当于记者掌握的当地蔬菜的批发价。

问了蔬菜办的专家才明白，这家合作社的蔬菜基本不进批发等中间环节，而是三大直销对接渠道：一是向专门的直销配送渠道供货，进入超市；二是每周两次进入对口的居民社区卖菜；三是周边地区各类单位的食堂团购。“所以他说的田头价是直销价，相当于批发价。比一般分散菜农的田头价，高了不少。”

合作社的菜农，田头“卖”出了批发价，得了实惠，产销链条上的利益平衡点向源头有了倾斜。专家说，这是直销对接机制创新中的“市场利益调控”，有利于保护菜农生产积极性。那么，消费者一头呢？

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