近日，东北三省、内蒙、河北、山西、北京等北方大部分地区出现降雪和大雾天气，对蔬菜的生产、采摘、运输和销售等各个环节都产生的影响。受此影响，本周大部分蔬菜单品价格出现上扬，拉升整体蔬菜价格。17日天气放晴，京城蔬菜上市量有所回升，尤其叶类菜增加明显，价格小幅回落。

据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测结果显示：蔬菜周（2012-12-10至2012-12-16）加权平均价为2.93元/公斤，周环比上涨8.92%；周成交1338万公斤，下降7.79%。

与前一周相比，在市场监测的近70余个品种中，有33种蔬菜价格上涨， 6种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格持平。

其中，上涨幅度较大的三种蔬菜分别为：小辣椒、大白菜、柿子椒，价格为每公斤4.03元、0.79元、4.53元，上涨幅度为91%、54.9%、47.56%；下跌幅度较大的三种蔬菜分别为：洋白菜、蒜黄、姜，下降幅度为6.19%、3.72%、3.7%，价格为每公斤1.97元、7.51元、2.86元。

市场来源监测系统统计：当前市场上流通的蔬菜主要产自河北、山东、甘肃、山西、海南、江苏、内蒙古和北京等地。

监测显示：蔬菜价格连续八周走高，且连续七周高于去年同期水平。

经营户介绍，本周蔬菜价格前半周趋稳，后半周持续上扬，主要是受北方大部分地区出现降雪和大雾天气影响的。他介绍说，降雪首先影响了蔬菜的生长，尤其对叶类菜影响较显示。市场叶类菜上市量环比减少13%；价格平均上涨18.6%。其次影响采摘和运输。降雪导致多条北方地区和进京高速进行临时或长时封闭，影响了南、北方蔬菜对京城的供应，供应暂时偏紧价格上扬。再次销售过程中损耗增加，成本上升。

业内人士指出：随着雪雾天气的结束，各地蔬菜将陆续抵京，届时蔬菜上市量将持续增加，价格有望企稳回落。（师清才）

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