现在正是冬枣上市的好时期，大街小巷都有卖冬枣的。冬枣虽好，但有商贩唯利是图把冬枣注水成“水货”欺骗消费者。周林频谱屋专家提示，大家一定要把眼睛擦亮，看清不要被黑心商贩的“骗局”欺骗。被骗钱是小事，重要的是冬枣“水货”还会影响身体健康。

前几天，我发现路边有人推车卖枣，卖枣的是一位中年妇女，她的枣颜色鲜亮且颗粒饱满，尝了一个发现味道还不错，就是太甜。问她：“你这冬枣咋这么甜啊？”那卖枣的妇女笑着说：“不甜您买吗？”想想也是，于是买了2斤。可回家后吃着吃着就感觉挺奇怪，有的枣味道一般，有的枣甜得要命，后来发现那些特别甜的枣水分都很多，而且肉质松软。后来我到正规的水果店咨询，人家说正宗的冬枣皮脆肉细，我先前买的很有可能是注了糖水的大枣。注水后，大枣外观看起来很漂亮，而且还很压秤。眼下市面上冬枣正大量上市，行家建议：买冬枣时，不能仅凭甜不甜，个头大不大作评判。选购冬枣的时候不要一味挑个儿大的，要选那种形状规则，闻起来有清香气味的。从外观上看，正常的枣子表皮细腻、光滑，稍微捏一下，有弹性。而尝一下，水分适中，甜味平和。还有一个挑甜冬枣的秘诀是：枣身主要是绿色，上面有1/3左右红色面积的，这样的枣糖分相对来说比较高。“糖水冬枣”使用的甜味剂一般是糖精钠，它没有任何营养价值，吃多了还会减少血小板，抑制血液再生，影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，对肝脏、肾脏都会造成不利影响。（）

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