10月份以来，为应对市场供需阶段性偏紧的局面，国家相关部门相继扩大政策性小麦的投放数量及投放范围，并对小麦竞价销售交易细则进行了修改，放宽了制粉企业竞拍资格及采购数量限制。但值得关注的是，小麦现货价格并未因调控力度加大而回落，相反，市场看涨心态却在逐步增强。
小麦现货价格难以低下“高昂之头”，一方面反映出市场需求的旺盛，另一方面也显示小麦市场流通粮源偏紧。政策性小麦的增量投放虽使市场总体供需形势有所缓解，但受粮源不均、品种质量等因素的限制，局部区域供需偏紧的矛盾依然存在。
产销区麦价延续稳中偏强
进入12月份，随着元旦、春节供应临近，市场粮油消费有所回暖，制粉企业节日备货需求逐步进入人们视线。加之雨雪天气影响，部分面粉加工厂家不得不继续上调收购价，小麦价格继续延续稳中偏强态势。
市场监测显示，12月中旬河北面粉厂收购价为2400～2500元/吨，豫北地区面粉厂2420～2480元/吨，山东面粉厂2440～2520元/吨，江苏2420～2490元/吨，部分地区价格较月初上涨20～30元/吨。
近期广东、福建小麦价格不断上涨。目前广东2012年产普通白小麦到港价为2510元/吨，普通红小麦2540元/吨，均较月初上涨20元/吨左右；福建2012年产普通白小麦到港价2490元/吨，普通红小麦2510元/吨，较月初上涨10～30元/吨。广东、福建小麦价格上涨的主要原因是江苏、安徽小麦南运量减少，市场供需显得偏紧。
面粉价格跟随小麦水涨船高
受小麦价格不断走高的影响，在成本因素支撑下，面粉出厂价格有所上调，但由于面粉市场竞争激烈，面粉价格上涨幅度仍远落后于小麦。截至12月中旬，河北石家庄地区特一粉出厂价为2880～2920元/吨，江苏徐州地区2800～2840元/吨，安徽宿州地区2820～2860元/吨，山东济南地区2860～2900元/吨，河南郑州地区2820～2860元/吨，较月初上涨20～40元/吨。
来源：粮油市场报
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