据本市场（2012年12月3日——2012年12月9日）对26种蔬菜进行监测，本周蔬菜平均批发价格为2.76元/公斤，环比指数上涨17%。
与上周相比，在市场监测的26个品种中，有16种蔬菜价格上涨，10种蔬菜价格与上周持平，无蔬菜价格下降。
具体分析，本周蔬菜价格与上周（2012年11月26至2012年12月2日）相比涨幅较大。进入大雪节气后气温大幅下降，蔬菜价格集体上涨。主要原因一是天气寒冷，蔬菜不易保存，容易受冻，损耗加大。二是天冷使得蔬菜的生长周期延长，上市量相对减少。较大幅度上涨的蔬菜品种有：南瓜、莴笋、生菜、西葫芦，上涨幅度分别为10%、13%、14%、19%；大幅度上升的蔬菜品种有：尖椒、菜花、土豆、韭菜、黄瓜、大葱，上涨幅度分别为：22%、23%、24%、27%、28%、29%；茄子、菠菜、油麦菜、芹菜、洋白菜、油菜的价格出现了陡升，陡升幅度分别为34%、38%、41%、50%、60%、76%；其它蔬菜的价格比较平稳，升降幅度徘徊在（0—10）之间。
随着降雪天气的来临，预计下周蔬菜价格还会上涨。（）
来源：中国水果蔬菜网
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