外地螃蟹抢先爬上餐桌 南美白对虾上演“逼宫”大戏

萧山本地螃蟹快要“靠边站”了

阳澄湖大闸蟹，江苏的太湖蟹、高淳蟹……在如今的螃蟹市场上，外地螃蟹的身影随处可见。有一些细心的市民也许会发现，萧山本地螃蟹似乎消失了，难道是还没有到上市的季节吗？为此，记者采访了区农业局相关负责人，得知我区的水产养殖面积的大半壁江山已被南美白对虾占据，本地螃蟹养殖面积十年来从几千亩骤减至不到100亩。那到底是什么原因使本地螃蟹较难“生存”下去了呢？

成本翻倍升价格跟不上

1994年，杭州惠民特种水产养殖场总经理陆伟民着手开始养殖面积达150亩的螃蟹。为什么首先想到养螃蟹？陆伟民一语道破玄机：经济效益够好！

所谓的经济效益好，一方面指的是螃蟹的养殖成本较低，另一方面则是市场行情好，价格较高。

“因为螃蟹种苗必须在咸水里成长，所以一开始养殖的时候，我们的螃蟹种苗都是从山东潍坊直接空运过来的。后来随着养殖规模的逐渐扩大，我们开始从江苏启东引进种苗。那时候，我记得种苗成本大概在750元/亩左右，再加上地租费、电费、饲料费等等这些基础成本，总的来说，养殖一亩螃蟹的成本在2500元左右。”陆伟民告诉记者。

而从市场行情来分析，陆伟民养殖的螃蟹亩产量在90公斤以上，每只螃蟹的平均重量在125g到150g，按照当时的市场价来算，公蟹、母蟹大约是60元/公斤。如果运气好，螃蟹存活率高的话，亩产值可高达5000多元。也就是说，一亩纯收益就可达2000多元。

在如此高的经济效益驱使下，2002年，陆伟民的螃蟹养殖到达了顶峰，当时他730亩的养殖场里全都爬满了螃蟹。

可是自那以后，本地螃蟹的价格一直都上不去，而外来螃蟹来势汹汹，积极抢占本地市场，再加上养殖成本翻倍上升，陆伟民不得不大面积缩减养殖螃蟹的面积。目前，在他的养殖场里螃蟹养殖塘只有50亩了，而且还是和鳗鱼、鳜鱼套养的，因为只有这样才会出效益。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。