隆冬时节，记者在全国最大、最具规模之一的天津王顶堤海鲜批发市场看到，昔日按箱批发的獐子岛虾夷扇贝，如今在这里论个销售，实现精品精卖。
今年年初，獐子岛集团虾夷扇贝活品市场实现全面直营，全国236个经销商成为公司首批直营合作伙伴，使獐子岛系列海洋珍品的价格更加公平透明，销售政策、促销活动直达经销商，并实现了“一区一策”的市场策略。为了更好地服务客户、提升獐子岛活品虾夷扇贝的品牌价值，自今年11月1日开始，獐子岛集团率先在天津对特大、大中规格的潜水虾夷扇贝实行“精品精卖”的销售模式，以此在市场上探索“精品海鲜”的市场战略。
獐子岛集团活品营销中心销售部李坤告诉记者，通过精品精卖，把公司的高品质扇贝提升到一个更高端的市场。从目前市场反馈的信息看，大多高端酒店、消费群体都已经接受了这种销售模式。
在天津王顶堤海鲜批发市场记者看到，獐子岛的大中规格潜水虾夷扇贝虽然按单个销售，在价格上高于其他同类产品，但产品以肥满度好、鲜活度高，依然成为天津消费者的首选。
经销商表示，公司推出这种“精品精卖”的模式的确不错，潜水扇贝质量也相当好，贝面、肥满度也特别不错。刚开始的时候大家有些不接受，因为扇贝在市场上一直都是论斤卖，经过半个月的磨合大伙都逐步接受了。更重要的是，通过“精品精卖”模式也为经销商带来了更多的效益。“以前，一箱扇贝能挣几十块钱，现在一箱能挣上百元。”一位经销商告诉记者。
目前，獐子岛集团的虾夷扇贝营销通过订单、签约等销售方式继续保持全国70%市场份额。从水产品批发市场到五星级酒店，獐子岛渔业的虾夷扇贝正在被消费者选择。（水风）
来源：中国水产信息网
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