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雪后供应量减少难见鲜货 大连市场海鲜每斤能涨一两元
2024-05-03 13:57    2685 

大雪阵风过后,昨天鲜鱼量减少价格走高,大黄花鱼每斤涨2元,虾爬子断货,部分货运船延时到货。雪后天气放晴,预计今天能恢复海鲜的供应量,价格也将企稳。

雪后海鲜价格每斤涨1~2元

昨天,双兴市场多家摊主表示,早上批货时,鲜货海产数量是这一个月最少的。受前一日降雪大风影响,渔船回港避风,导致昨天几乎没有新鲜海鲜。由于海产数量减少,昨日批发价格随之走高。大连水产批发市场昨日价格显示,大、小黄花鱼、刀鱼都只有冰鲜货,最高价分别为21元/斤、13元/斤和27元/斤,价格比前一天涨1-2元,鲜货鲅鱼最高价15元/斤,上涨1元。

除了价格,在天气影响下,部分货源还延时到货,玉华市场海鲜批发业主郝增在介绍,本来每天早上从南方来的花盖蟹6点到货,昨天上午等到10点才到,每斤涨了2元钱。昨天,很多摊主没有拿到新鲜的黄花鱼,所以价格有所波动,大黄花鱼每斤涨2元,飞蟹每斤涨5元。郝增在说,对于螃蟹销售来说,每斤5元左右的涨幅还比较正常。

雪后天气放晴风力降低,渔船恢复出海,预计今天能恢复海鲜的供应量,价格也将企稳。

本地虾爬子尾市每斤涨10元

天气渐冷,本地虾爬子数量逐渐减少,昨天还出现断货的现象。郝增在介绍,现在本地的虾爬子已经处于一年中的尾市了,上周日进货价30元/斤,而在今年上市旺季时,本地虾爬子的平均价格为18元/斤,“下雪后断货了,市场上有卖的也是之前的货,因为最近是销售淡季,购买力不行,所以价钱没有太大变化。 ” 据介绍,虾爬子大量上市分春秋两季,春季虾爬子处于繁殖期,供大于求,而秋天的虾爬子没有春天肥,但是上市量也比较大,价钱比较便宜。冬季虾爬子产量本来就少,再加上捕捞量少,价钱自然要上升,如果上市量持续减少,预计虾爬子每斤能涨5~6元钱。而目前市场上的虾爬子大部分都是山东来的货。

和虾爬子一样,市场上,东沟的螃蟹少而贵,价钱是南方螃蟹的一倍多。质量好一些的南方螃蟹市场价75元/斤,而同等质量的东沟螃蟹进价就得115元/斤左右。不过记者注意到,在部分市场,同样挂着东沟产螃蟹的名头,价格却只要30元/斤。郝增在认为,现在市场上,售价在80元/斤以下的都不是东沟蟹。通常,批发价在30元/斤的螃蟹没有黄,批发价50~70元/斤的,有的是满黄或半黄。(孙晓明)

来源:中国水产信息网

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