一、市场基本交易情况
通过对市场主要水产品价格监测显示,十一月份市场主要水产品加权平均价为35.63元/公斤,较上月下跌了2.27%。其中:主要冰鲜海水鱼平均价格为 31.2元/公斤,较上月下降了1.26%;主要冷冻海水鱼平均价格为29.1/公斤,较上月下降了3.64%;主要活鲜鱼平均价格为46.6/公斤,较上月下跌了2.10%。
二、市场交易主要特点
1、从冰鲜水产品交易来看: 十一月份,北方较强冷空气南下给东黄海渔业生产造成一定影响,但总体尚属风调雨顺,故还有一定数量的渔船到港卸货。由于今年以来库存水产品一直在高位运行,使经销商收购加工入库受阻。因此,大类品种成交价有所下降。从冰鲜水产品总体价格来说,本月主要水产品小黄鱼、带鱼、鲳鱼、蟹、虾等的价格变化基本不大。走势为:渔船集中到港时价格比较便宜,反之,则价格有所上升(产地为南海)。规格为500克左右的沫箱带鱼19-21/ 元 大规格的沫箱梭子蟹卖到20元/500克,规格为3-5两的鲳鱼卖到23元/500克,铁盘装6-8两的带鱼卖到14 元/500克。
2、从冷冻水产品交易来看:十一月份,随着气温逐渐下降,冻品的销售情况发生了比较大的变化。由于鲳鱼的货源相对少,特别是规格为300-400克的更少。因此,正宗鲳鱼成紧俏货。原因:再过两个月就将进入春节前的销售旺季,一些客户要为大礼包做备存。其中,规格为200/300克的鲳鱼卖到1200元/40 斤,规格为300/400克的鲳鱼卖到1450元/40斤,规格为400/500克的鲳鱼卖到2000元/40斤。由于冰鲜市场小黄鱼货源充足,白姑的货源呈两头货源少,中间货源多的特点,价格也呈下跌走势,其中规格为50/100克的白姑每箱下跌30元/40斤, 规格为100/200克的白姑每箱下跌 80元/40斤。从价格来说,带鱼的总体价格下滑5%左右。其他品种:规格为100/200克的龙利鱼卖到310元/40斤,规格为200/300克的龙利鱼卖到410元/40斤,规格为300/400克的龙利鱼卖到550元/40斤。
来源:中国水产信息网
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