烤鳗市场持续低迷 日本烤鳗业正逐渐消失
2024-05-03 13:33 5236
据日本相关媒体报道,日本国内各大超市、批量店柜台的烤鳗几乎无人问津,导致烤鳗柜台急剧减少,日本烤鳗业正逐渐消失。
有烤鳗厂表示,“目前日本的鳗鱼价格过于高昂,国内的消费者已经不把鳗鱼当作消费目标了。所以大多数商家不想勉强经营鳗鱼,担心无法回本。”据了解,虽然目前日本的鳗鱼库存充实,但销售十分困难,因此有商家建议,希望将部分库存降价10%—20%,以刺激市场,促进销售。
另外,中国早前有所降低的鳗鱼市价再度反弹,日本商社方面分析:“鳗鱼市价高涨,中国国内销售大幅减少,销售量一度从1万吨减少至5000吨,减少了几乎一半,提价才能保本。”(翁丽霞 郑艳彬)
来源:中国水产信息网
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