（随着行业竞争的日益加剧，传统卖场的日子越来越不好过，而且电商大军来临，也让厨房设备企业措手不及，转型已经是行业中说得很多的一个话题了。但是，如何完成华丽转身，实现利润翻番，品牌腾飞呢?2014年apec峰会即将结束，从目前的进程来看，中国与许多国家的友谊又进了一步，这或许会让一些国际贸易壁垒得到打破，厨房设备企业或许可以看到新的外贸格局，进而华丽转型，为未来的发展奠定基石。

apec峰会或为厨房设备企业带来新的外贸格局

最近几年，国内厨房设备行业的整个格局正在不断变化，以前厨房设备市场是供不应求的状况，现在已经发生改变，变成供大于求。厨房设备市场已经告别了以往的高速增长时代，基本存在产能过剩的问题。

厨房设备行业呈现多元化全国各地纷纷建设专业市场，目前已经形成产地型与流通型、大型与中小型、综合型与单一型合理搭配，相辅相成的格局。多元化效应不仅能够聚集大多数的木门商户经营者，还能够将国内外知名品牌引进。

这个市场状况的变化让生产企业开始注重产品的高品质、高技术含量。转型升级将是未来行业发展的必然趋势。随着企业竞争不断加剧，各大企业的利润空间均被压缩，企业的生存面临困境。整个国际市场也在提升厨房设备产品的标准，对质量、包装、供货期限提出了更为严苛的要求。业内人士指出，随着apec峰会的成功召开，我国厨房设备制品业的转型升级将迎来新的外贸格局，最大的变化可能就是高新技术产品出口量将增长。

面对日益加剧的洗牌潮 厨房设备企业还需加强自我实力建设

众所周知，作为传统行业的典型代表，厨房设备行业这两年的日子并不好过，而部分传统企业的倒闭潮，无疑给了本已经充满寒意的厨房设备行业一次更揪心的震慑，一波更加剧烈的行业洗牌潮正澎湃暗涌。

近一两年来，一些实力较弱的中小型厨房设备经销商已经开始逐渐关店，有的是为缩减经营规模，有的则干脆退出了市场。而对于上游的建材制造产业来说，之所以陷入困局，一方面是因为国内房地产市场的不景气，同时外销受阻，工程量减少;另一方面则是建材行业的整体产能过剩，导致行业整体微利，抗风险能力降低。

该位业内人士分析，厨房设备等建材行业这几年来缺乏实质性的行业发展，主要是因为整个行业的产品高度同质化，使得产品缺乏竞争力;企业不注重品牌塑造，难以产生品牌溢价。如何变革，厨房设备等建材行业依旧集体迷茫。

对此，除了上述所讲的新的外贸格局等客观利好情况，更多的还需要厨房设备企业从自身着手，加强品牌建设，切忌好高骛远，用脚踏实地的态度做好产品及服务，才能更好的走出困境，华丽转型，完成逆袭。

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