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乔金亮:白菜价狂跌 蔬菜滞销不妨均衡上市
2024-05-03 13:26    4300 

市场经济条件下,农民的种植意愿主要取决于蔬菜价格和比较效益,种什么、种多少常常受到前期价格影响。面对前期的高价格、高收益,农民往往容易盲目扩大面积,扎堆种植某种蔬菜。

当前,个别农产品的滞销其本质是区域性、结构性、季节性的生产过剩,这都和生产与市场的不协调有关。因此,从生产源头看,均衡上市是好销、好价的法宝

最近一个月来,部分鲜活农产品滞销在多个地方出现。而记者在此前采访中有两件事情印象颇深:一是,山东高青一位蔬菜致富能手告诉记者,他家的蔬菜畅销秘诀是“多数人种啥,我就不种啥”;二是,去年我国多个“马铃薯之乡”出现滞销,而甘肃定西却是个例外,该市农业局的同志介绍,其稳价格策略为“深挖窖、广积薯、均上市、保加工”。

市场经济条件下,农民的种植意愿主要取决于蔬菜价格和比较效益,种什么、种多少常常受到前期价格影响。面对前期的高价格高收益,农民往往容易盲目扩大面积,扎堆种植某种蔬菜。

进入新世纪以来,我国个别农产品的滞销并不是因为生产地交通不便、运输困难等原因造成,也不是由于缺乏蔬菜经纪人和农村经济组织等上门收购而造成,滞销是因为供应丰富以后价格走低,地头收购价不足以抵扣日益增长的农业生产成本所致,滞销的本质是区域性、结构性、季节性的生产过剩。虽然农产品滞销的具体原因虽各不相同,但都离不开生产与市场的不协调,常常是因种植面积过大而短期供过于求所致,从生产源头看,均衡上市是好销、好价的法宝。

均衡上市的第一含义是合理的种植结构和计划,包括种植品种、数量、茬口的选择。近年来,蔬菜大棚在各地蓬勃发展,各种蔬菜生产专业村、水果生产专业乡层出不穷,一个村或乡往往选择某种或某几种果蔬种植,这对规模化生产和集中收购是一件好事。但一些农户跟风种植成为习惯,在同质化竞争的情况下,一旦总体供过于求,销路自然难以打开,由此产生集中上市、无序竞争、压级压价等连锁反应。

来源:中国水果蔬菜网

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