影响

白酒行业震动发展蒙阴影

就在前一天的中央电视台2013年黄金资源广告招标会上，五粮液、茅台、剑南春等酒企掷出十数亿元拿下新闻联播和整点新闻的报时标段，白酒“军团”再次上演了一场“豪门盛宴”。

然而，时隔一日，白酒行业即遭受重创。一位不愿具名的行业专家告诉记者，白酒业过去的发展突飞猛进，这次塑化剂事件使企业必须回归理性和进行反思，在发展过程中要更加注重品质。

事实上，白酒行业近年来一直顶着靓丽的业绩光环，受到不少产业和金融资本的追捧，比如联想控股在不到一年半的时间里，就接连出手收购了三家区域白酒品牌。而此次酒鬼酒塑化剂事件一下子使得整个白酒行业蒙受阴影，“塑化剂超标是否普遍存在”引发公众对于白酒产品的担忧。

中投顾问食品行业研究员梁铭宣告诉《经济参考报》记者，塑化剂事件如同奶粉产业中的三聚氰胺事件一样会对整个行业产生负面影响，一是会引起消费者的信任危机，直接导致白酒需求的减少，未来一段时间内白酒行业将面临发展困境；二是该事件之后国家会对白酒企业展开清查，塑化剂含量符合标准的企业将获得发展机会，塑化剂含量严重超标的企业或将面临被收购的命运，行业内重整和洗牌将不可避免。

中国酒业协会19日对白酒行业的塑化剂问题作了紧急声明。该协会表示，在我国台湾地区2011年5月检出食品残留塑化剂成份后，协会随即对全国白酒产品塑化剂残留含量做了大量调研、检测和查证工作，并对国内外食品产品塑化剂相关技术标准进行了深入研究。“目前，中国白酒规模以上企业的白酒产品中塑化剂含量远远低于国外相关食品标准中对塑化剂含量指标的规定。”

“现在还需要权威机构出面进行检测，给消费者一个交代。”上述白酒行业专家则表示，如果没有正确表明存在严重问题，塑化剂事件对于行业的影响只会是短时间的。

中国酒业协会给出的建议是，要加强白酒生产环节监管力度，从白酒生产源头抓起，禁止在白酒生产、贮存、销售过程中使用塑料制品，防患于未然；卫生部门要进行白酒塑化剂残留量安全风险评估，待评估后，制定出白酒产品塑化剂安全标准。

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