近一时期随着蔬菜集中上市，价格总水平呈季节性回落，个别地区、少数品种价格下降幅度较大，甚至出现了滞销卖难现象。但随着全国气温下降，蔬菜生产、运输成本增大，全国蔬菜价格已出现止跌回升趋势。

据商务部监测，近期全国菜价已连续两个月走低，整体价格低于去年同期。10月份全国36个大中城市18种蔬菜批发均价为2.78元/公斤，环比下降8.5%，降幅较9月份扩大2.3个百分点，同比下降2.1%。其中叶类菜降幅最大，大白菜、生菜、圆白菜、油菜和芹菜跌幅居前列，环比分别下降34.1%、21.8%、21.7%、19.8%和11.5%。

据商务部分析，今年全国蔬菜总体供求平衡，但也呈现出结构性、区域性和阶段性不平衡。目前全国各主要大型城市外埠果蔬调运的比例高，运输距离长、环节多，产销变化较大，生产和流通组织化程度较低，小生产与大市场的矛盾比较突出，这些对于平衡市场供求增加了很多不确定性，也造成个别品种阶段性价格较大波动。

中国流通产业网分析师认为，此次菜价整体下降的主要原因是蔬菜供求失衡。秋季是蔬菜集中上市的旺季，市场供应急剧增加但消费并没有相应增长，供过于求导致菜价大幅下降。此外，由于夏季暴雨后菜价持续高位运行，菜农生产积极性较高，有盲目跟风扩种现象，立秋以来蔬菜主产区天气总体较好，有利蔬菜生长，产量增加。

针对“菜贱伤农”的情况，农业部采取多项措施促进蔬菜均衡有效供给和市场平稳运行，保障菜农合理收益。近期农业部已陆续与新疆、山东、湖北等省区共同举办了多场农产品产销对接活动，还启动了应急监测制度，抓好对重点蔬菜品种的生产情况和市场动态监测，及时通过电视、报纸、广播、网络等渠道加大信息发布力度。

农业部还协调相关部门落实北方大城市冬春蔬菜储备制度，把出现滞销的大白菜、萝卜等作为优先储备品种，适当增加储备量。积极动员农民合作社、农业龙头企业等加大产地贮藏保鲜力度，缓解销售压力。协调食品加工企业在上市旺季多收购产品进行深加工，增加蔬菜附加值，缓解集中上市压力，尽可能减少农民的损失。

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