过了立冬，本应是猪肉消费旺季开始的时候。然而猪肉价格却连续四周下降，跌破盈亏线。就连连续下跌的饲料和仔猪价格也无法鼓起猪农补栏的热情，肉商们更是看不到肉价回升的希望。
养猪“就剩下费事了”
农业部数据显示，从10月第2周开始，猪肉价格已经连续4周小幅回落，累计降幅为2.0%，10月份猪粮比价为5.92∶1，在6∶1的盈亏点之下。而从11月8日的报价情况来看，大部分省市生猪价格在7元每斤左右，广西、浙江等地生猪批发价跌破7元，山东部分地区则已跌破6.5元甚至接近6元每斤。
在猪肉价格持续下跌的影响下，越来越多的猪农发现自家圈里的猪已经“白养”，甚至“越养越亏”。河北保定的猪农沈易昌原本最热衷的就是伺候家里养的两百多头猪，然而最近他却满脑子想着怎么处理掉这些“累赘”。“本来养猪是为了赚钱，现在可好，就剩下费事了。”
沈易昌告诉记者，按照年中的价格，每头猪的盈利应在700元到800元，可按现在的肉价，一头猪账面上堪堪打平。“一头猪仔进价400元，加上1400元饲料，成本就是1800元。一头猪250斤，按现在最高的价格一斤7.5元，也就能卖1875元。再除去水电等花销，账上能赚10元，自己搭进去的半年人工还没算呢！”
尽管现在猪仔价格已经跌到240元一头，玉米价格也已连续6周下跌，但沈易昌仍下定决心减少存栏。“天气再冷一些，猪肉或许能好卖点。除非看到好苗头，否则绝不补栏。”
“今年估计就这样儿了”
尽管价格很低，猪肉市场仍被低迷的需求所困。而肉商们对市场也多持悲观态度，认为肉价上涨不可期。
由于顾客稀少，肉商吴锦干脆在柜台下搭了躺椅闷头睡觉，听到有人叫才坐起身来招呼。“从去年底开始，买肉的顾客明显变少了，尤其是比较大的单，最近很少有。”
吴锦表示，虽然冬季到春节期间是猪肉的传统消费旺季，但今年的形势不容乐观，中秋、国庆几个旺季销售情况都不好，算下来比往年少卖了20%还多。恐怕新年和春节的旺季也难有起色。“今年估计就这样儿了。”
尽管看不到行情好转的希望，但在吴锦看来，不论是肉商还是猪农，如今也只能坚持下去再说。“反正都是有周期的，总有好的时候。所以就撑着吧，没别的招儿。”
晨报记者许诺
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来源：北京晨报
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