10月28日，首先发现“法兰西悖论”的法国专家sergerenaud在位于波尔多梅多克的家中去世,享年84岁。
renaud因其在饮食与疾病方面的研究而广为人知，特别是所谓的“地中海式饮食”。但是，最值得记住的应该是他的“法兰西悖论”理论，即虽然法国人的日常饮食中含有大量的脂肪，但他们患冠心病的机率却非常低。
在1991年美国的一档电视节目中，主持人morelysafer宣称，葡萄酒是人们忽略的一个因素。“法兰西悖论的结论可能就是这杯中的葡萄酒，”safer对着镜头说道。
首先发现法兰西悖论的专家sergerenaud
renaud的工作促使人们将重点放在了研究葡萄酒与低冠心病的关系上。
“如果我没有跟我的祖父母和曾祖父母一同生活在波尔多的葡萄园里，可能我不会有这样的想法，”renaud曾在一次采访中说道。
“人们会从sergerenaud的工作中受益，”国际科学论坛酒类研究中心（internationalscientificforumonalcoholresearch）在悼文中称赞道。
renaud出生于haute-gironde产区的cartelegue。他曾在加拿大蒙特利尔和美国波士顿生活过，1973年回到法国，担任里昂一家公共医疗机构的主管。
（来源：decanter）
来源：中国葡萄酒信息网
以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。
