栗子味美，深秋时节栗子大量上市，街头巷尾飘出了糖炒栗子香味。

“老板娘，给我称15块钱栗子吧，要这种小栗王。”昨日下午，市区工人路上一家副食品店门口，一位小姑娘正在买糖炒栗子。当记者问起是否常来买时，她回答说：“今年栗子有点儿贵，也就尝尝鲜，去年10块钱还能买半袋，今年就不够了。”

老板娘一边忙着称，一边介绍说，这种栗子是市面上口味最好的栗子，单价要22元一斤，去年卖19元一斤。这位老板娘卖糖炒栗子已有二十年之久，她见证了栗子价格的变迁史，“我最早开始卖的还是手炒的南方板栗，最多也就10块钱一斤，现在是用机炒了，用的生栗也是山东那边来的圆栗，这种栗子口味甜糯，顾客更喜欢，”她笑笑说，“但是今年确实涨得有点高。”

在市区一家大型超市门口也有一家糖炒栗子摊，老板说起今年的价格也有些无奈，“今年由于台风雨水的影响，栗子产量很少，光生栗的成本价就要十三四块钱一斤，再加上运费、冷库费、人工费，我卖22元一斤利润也不多。”

与栗子一样遭遇小年的还有山核桃，这段时间，山核桃新货纷纷上市，摆在了超市和炒货店的显眼位置。记者在超市看到，共有4种塑料袋装好的山核桃，有手剥的和普通的，口味则分为椒盐和奶油两种。普通山核桃价格在65-68元一斤左右，相比去年55元左右，普遍涨幅在15~20%。而有品牌的山核桃售价在每斤70-90元左右。市区一菜场附近的炒货店老板介绍，“原先山核桃主要在江浙沪热销，现在像北京、天津这些城市的消费者也纷纷购买山核桃，这都让货源更为紧张。”

据了解，栗子、山核桃这类坚果的生长对气候依赖比较大，今年上半年连续阴雨，影响其授粉，而夏季台风又多，吹落不少，导致坚果类产量大大减少。目前市场上栗子的主要产地山东、河北、河南等地产量普遍下降，减产达到三成以上，减产严重地区甚至达到六成。临安今年的山核桃也减产30%，浙江省内其他地方的山核桃也有不同程度减产。原材料收购价涨了，冷藏费、人工费、运输费等也都在涨，这些都推动了栗子、山核桃等坚果的身价水涨船高。

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