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新疆的葡萄酒业的“钱景”与发展瓶颈以及破解之道
2024-05-03 12:15    8156 

10月份以后,新疆酿酒葡萄的采摘进入尾声。新疆酿酒葡萄正受全国各地酒商的追捧,但有专家直言,要把葡萄资源优势变成经济优势,还有一段路要走。这段路有多长?如何走?近日记者走进葡萄种植户、酿酒专家、葡萄酒企业家等,聆听他们讲述有关新疆的葡萄酒业的“钱景”与发展瓶颈以及破解之道……

在昌吉滨湖乡四队的葡萄地里,十几名自酿葡萄酒爱好者正在购买酿酒葡萄。

在滨湖乡无边的葡萄地里,目之所及满是令人心醉的绿色。葡萄地里十几辆拖拉机来回穿梭,将沉甸甸的紫色果实揽入“怀中”。此刻,村民周玉忠正将一筐又一筐的赤霞珠抬上拖拉机,一串串紫色的葡萄蒙着一层白霜,格外迷人。

进入十月,新疆的酿酒葡萄采摘基本结束,这也是周玉忠家采摘的最后一批酿酒葡萄了。尽管采摘季已进入尾声,但仍然有成批的自酿葡萄酒爱好者驱车来到田间询问和购买酿酒葡萄。

“酒厂已经与我们签订了购买合同,大部分的葡萄都已经供给酒厂了,只有少部分给酿友们提供。”周玉忠说,如今,酿酒葡萄的采摘热潮一年比一年浓厚。

酿酒葡萄“钱景”看好

9月底的时候,经常有自酿葡萄酒爱好者驱车来到昌吉,在滨湖乡的葡萄园里,村民周玉忠只能将每年新增收的葡萄卖一些给这些爱好者。

“现在自己酿制葡萄酒的人越来越多了。”周玉忠说,尽管今年受天气等因素的影响,产量略微下降了,但是由于气候干旱,酿酒葡萄糖分较高、品质较好,前来收购的厂家络绎不绝。

周玉忠所在的昌吉州滨湖乡四队有十几家酿酒葡萄种植户,主要以种植赤霞珠为主,除了向自酿葡萄酒的爱好者出售外,其余大部分的酿酒葡萄都由各大酒厂收购。与滨湖乡四队一样,今年农十二师五一农场四连也迎来了酿酒葡萄的采摘热潮。酿酒葡萄作为五一农场四连的支柱产业,酿酒葡萄的种植面积占地1080亩。今年预计产量可达到900吨左右。

在另外一个采访现场,五一农场四连副连长吴光用告诉记者,五一农场四连的酿酒葡萄销路也不错,主要以酒厂收购为主。今年,当地已经与石河子天珠酒厂签订了酿酒葡萄的收购合同。由于产出的酿酒葡萄糖分和酸度刚好,适合做葡萄酒,因此已与酒厂建立了长期的合作关系。

来源:天山网

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