近日，浙江诸暨市山菇食用菌专业合作社负责人周晓武在蘑菇房向记者介绍他的“生钱茹”，“这是刚采下的食用菌白蘑菇（双孢蘑菇），到晚上12点，我们就结束一天的采摘，运到市农贸市场批发出去。到市民餐桌上，也就10个小时。除了白蘑菇，还有香菇、花菇、茶树菇、姬菇、袖珍菇等食用菌品种，不同时节，市民都可以吃到本地产的新鲜蘑菇”。

据了解，山菇食用菌专业合作社的食用菌基地在街亭镇新胜村，这是诸暨市首个食用菌基地。从2008年开始试种，之后逐年稳定产出，目前已经成为全市农贸市场食用菌供应商“三剑客”之一。由于货源新鲜、天然，每公斤价格比另外两家外地供应商高出2元。

据介绍，食用菌基地现在有20亩大棚种植蘑菇，由于是层架栽培，实际种植面积有六七倍之多。今年，食用菌基地种了5万平方尺白蘑菇，全年可产白蘑菇4.5万公斤。另外还规模化种植食用菌香菇，15万段菌棒起码可产出7.5万公斤香菇。“食用菌技术有共性，只要有销路，种什么菇我都行。”周晓武说。

为了节省种菇成本，提高工效，周晓武自行研究出一种用于菌棒打孔的香菇木耳放孔机，代替手工操作，在获得省级专利后，目前正在申请全国专利。诸暨人种食用菌蘑菇的技术后来居上，让丽水和福建等地的食用菌种植专业人士也刮目相看。据市农业局相关负责人介绍，山菇食用菌专业合作社的食用菌基地已被列入市农业一产项目加以重点扶持，并且正在积极争取列入省级生态循环农业项目。（）

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