中国经济网北京10月31日讯（记者周亮）人们常说，百姓开门七件事，柴米油盐酱醋茶。这些与百姓日常生活密不可分的生活必需品的安全问题成为近年来政府关心、百姓关注的一个重要话题。“十八大”前夕，党的“十八大”代表、北京市委委员、市人大代表、北京二商集团有限公司党委书记、董事长，北京食品协会会长孙杰应邀做客中国经济网《我消费》特别节目《喜迎十八大·对话党代表

众所周知，民以食为天，食以安为先。食品安全关系广大人民群众身体健康和生命安全、关系经济健康发展和社会稳定、关系党和政府形象，也是食品企业的生存之基、立业之根、经营之本。

对此，孙杰在接受中国经济网记者采访时表示，北京二商集团作为首都大型国有食品产业集团，无论是面对百姓消费，还是高端供应服务，深感食品安全责任重于泰山。多年来，集团一直以来始终奉行“提升民生品质，引领健康生活”的企业使命，秉承“点滴之间，卓越无限”的企业精神，始终注重抓源头、建体系、重标准、强管理，把食品安全贯穿在食品种植、养殖、制造、加工、生产、物流配送直到零售终端的整个全过程，努力构建安全食品产业链，不仅为二商集团的快速发展奠定了重要的基础，而且为丰富首都市民的“菜篮子”，发挥着“主力军”的重要保障作用。

党的十八大代表、北京市委委员、市人大代表、北京二商集团有限公司党委书记、董事长，北京食品协会会长孙杰做客中国经济网《我消费》特别节目《喜迎十八大·对话党代表》，与全国的读者朋友共话食品安全。中国经济网记者王泽彪/摄

孙杰指出，“抓源头”，就是做到关口前移、明确目标、控制过程。集团从加大食品原材料种植、养殖基地建设入手，在全国自建和投资合作建设5个生猪和蛋鸡养殖基地，与22个政府生猪活体储备基地，120余家稳定的生猪货源供应基地，13个活牛、活羊储备基地，70个蔬菜供应基地以及4591亩有机茶和无公害茶园，1100余个原材料供应商建立了长期稳定的合作关系。实践表明，从原材料基地和养殖基地入手，实施关口前移，可以从根本上保证食品质量安全。

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