小小的欧坑村与韩国远隔千里，是什么因素充当起“桥梁”的角色，将韩国客人引到这里呢？这个“桥梁”就是市委宣传部、市旅游局等帮扶单位为该村引进的商贸旅游项目——凤凰茶家乐茶艺庭院。这是怎么回事呢？一切还得从头说起。

充实教学研究走上寻书之旅

前面提到的身穿韩国传统服饰的老人名叫李英子，是韩国釜山女子大学社会教育院的茶道教授以及当地中韩茶艺研究所的负责人。其实在来到欧坑村之前，老人已经与单丛茶结下了不解之缘，去年在她的推动下，韩国第一本专门介绍潮州单丛茶的韩文书籍出版问世。

世界上茶叶品种众多，李英子为何对潮州单丛茶情有独钟呢？这还得从她的教学研究经历说起。李英子从事茶叶教学已经有四十多年的时间，早期她专门教导韩国茶道，最近这十几年才转入中国茶艺研究。为了让自己的课程更加充实丰富，李英子经常外出收集各类资料。在此过程中，李英子意外发现，在韩国国内介绍中国龙井、普洱、铁观音等茶叶品种的资料相当齐全，唯独潮州单丛茶的内容很少。为此，她每次出行都格外留意这方面的内容。功夫不负有心人，在2010年广州国际茶业博览会上，她发现了由叶汉钟、黄柏梓编著的《凤凰单丛》一书并将它带回韩国作为教学之用。

留学媳妇帮忙书籍顺利出版

“这本书内容很充实，单单作为教学资料太可惜了，加上当时韩国也没有同类书籍，所以我就萌发了翻译成书的想法。”李英子道出了翻译《凤凰单丛》的初衷。在下定决心之后，李英子让曾在浙江大学学习茶树育种课程的儿媳金惠淑协助她完成这一心愿。由于金惠淑已经在中国生活多年，精通汉语，所以翻译的工作很快就完成了。去年3月在获得出版社授权后，该书韩文版在韩国顺利出版，并受到读者的欢迎。

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