2012年10月19日，浙江省卫生厅联合浙江省疾病预防控制中心等单位在杭州庆春广场举行了浙江省食品营养标签健康教育行动启动仪式。启动仪式由浙江省疾病预防控制中心副主任丁钢强主持，卫生部监督局标准处处长张旭东、国家食品安全风险评估中心副主任严卫星、中国疾病预防中心营养与食品安全所副所长马冠生、省卫生厅副厅长叶真、省疾病预防控制中心主任夏时畅以及省质监局、省食药局和省食品工业协会等领导出席了启动仪式并发表了讲话，农夫山泉股份有限公司作为企业代表在会上宣读了倡议书。

卫生部监督局标准处张旭东处长在讲话中强调，食品营养标签标准是食品安全基础标准，对指导公众合理选择食品，促进膳食营养平衡，降低慢性非传染性疾病风险具有重要意义；同时，食品营养标签标准对食品生产企业也提出了更高的要求，对促进食品健康发展起到重要作用。

中国疾病预防中心营养与食品安全所马冠生所长介绍了《预包装食品营养标签通则》制定的相关背景知识及国内外进展，指出目前世界上74.3%的国家都食品营养标签相关的管理法规，国家制定营养标签通则将有得于国民形成正确的食品消费观念，促进人群健康。

浙江省卫生厅叶真副厅长介绍了“国家食品营养标签健康教育行动”的行动目标是发动整体力量，技术指导与营养教育相结合，强化“三个推进”，即推进技术培训、推进消费者教育、推进公益宣传；充分发挥好“四个力量”，即科技力量、社会力量、市场力量和消费者力量；真正在全国形成“三个效应”，即聚焦效应、联动效应和规模效应。

浙江省疾病预防控制中心夏时畅主任提出了构建浙江省食品营养标签综合服务平台、推进营养标签标准培训工作、培养和营造健康市场氛围，引导健康消费等今后三个方面。浙江省食品工业协会盛小兔会长代表食品制造行业表示将认真学习并贯彻《通则》，强化内部管理，自觉遵守职业道德、行业准则，营造公平合理的竞争环境，以推进食品营养标签的正确实施。

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