又是一年秋风劲，在东宁县的田间、原野、道路两侧忙碌的人们，收获着一筐筐、一篓篓泛着黑色光泽的宝贝——如黑牡丹般怒放的鲜木耳。这些不断运往全国各地的黑木耳，为农民带来丰收的喜悦。

一路走，一路看，一路听，所见所闻无不让人惊喜振奋：2011年，东宁县吊袋越冬耳实验喜获丰收。今年春天远嫁西藏林芝地区的一万袋黑木耳，已经两次“怀孕生产”，全县生产黑木耳将达15亿袋，产量可达7.5万吨，仅黑木耳一项农民户均增收2万多元。

曾有人做过统计，在我国居民餐桌上，每三盘黑木耳中就有一盘产自东宁。

石长友是地栽黑木耳大户，也是东宁县少有的几个率先发展小孔地栽木耳种植户，他还是第一批使用菌棒培育木耳菌户。2007年，当全县地栽木耳如火如荼开展起来的时候，他开始发展小孔地栽木耳，当年，利润从3万元飙升到15.6万元。

经过十多年发展、经营，东宁县黑木耳产业已经脱离了原始粗放的起步阶段，走上了稳量、提质、增效的发展之路。

34岁的于大勇是东宁镇北河沿村吊袋木耳养殖户，有三个大棚约8万袋的吊袋木耳。已经尝到吊袋木耳甜头的他告诉记者，吊袋木耳实行立体化栽培技术，节约土地与灌溉水，春季比裸地摆放模式提早一个月上市，秋耳比裸地摆放模式多采两茬。今年，他的吊袋木耳大丰收，加上地栽的，全年收入将达50多万元。

为推动黑木耳产业的持续健康发展，东宁县委、县政府超前谋划，于2002年7月建成了全国最大的批发市场，打造国内外最大的黑木耳交易平台和集散中心。目前，东宁县黑木耳市场营销网络已覆盖了全国所有省份，出口韩、日、俄及东南亚、欧美地区的40多个国家和地区。2011年，这个批发市场的交易量达12万吨，占全国批发交易量的2/3，成为全国最大的黑木耳批发市场、集散中心和全省标准化市场，真正实现了黑木耳“卖全国、全国买”的目标。

现在该县还建成5个食用菌研究所，2个国家级示范园，20个标准化生产基地，县政府还拿出1000万元，扶持日加工能力2万袋以上的菌包厂建设，已建成28家。眼下，东宁县正加紧辟建黑木耳加工园区，开展黑木耳精深加工，黑木耳在这里逐步形成生产基地化、服务社会化、经营一体化的可持续发展格局。

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