百姓的“菜篮子”一直是大家关注的话题。今年下半年，河北石家庄市惠民果蔬店、放心菜社区直营店等各种形式的社区蔬菜店相继开业，为市民在社区周边购买到新鲜价廉的蔬菜提供了很大便利。按照各部门规划，未来两年全市将建成200余家社区蔬菜店。

为居民提供便利消费

为实现在全市社区的快速密集渗透，惠民果蔬店和蔬果社区直营店目前都在紧锣密鼓地选址。“除了已开业的6家店外，我们还在积极协调更多的店面选址问题。经过洽谈，已有10余个社区物业有意向引入惠民果蔬店，现在正争取社区居民意见。”石家庄市商务局行业建设体系处处长孙立新说，只有经过全体业主的同意，小区才能开设果蔬店。

经过两个多月运营，惠民果蔬店“新鲜、便利、低价、安全”的运营理念和模式，不仅给社区居民带来消费新选择，也为他们的“菜篮子”带去了触手可及的实惠。

在惠民果蔬店冀兴店里，分类设置了蔬菜区、水果区、粮油区，新鲜的蔬菜和水果整齐地摆在架子上，菜品价格一目了然。店长柴建丽告诉笔者，这个小店覆盖冀兴尊园、书香华苑、盛世长安等周边社区的六七千户居民。“居民步行七八分钟，就能买到便宜放心的新鲜蔬菜。”家住书香华苑的李女士说：“每天下了班之后，要领着孩子赶回家做 饭，有了这个小店，缺啥就顺路买上，方便多了。”

河北省商业联合会秘书长曹润亭认为，近些年，石家庄生活服务业发展得相对较慢，社区蔬菜店还是一个新型业态，是介于大型超市与便利店之间的一种业态，它的存在和发展有很大的市场需求。“随着一些不规范农贸市场的取缔，市民购买蔬菜和水果十分不方便。同时，因时令、天气、交通等原因，蔬菜价格变化很大，市民对平价蔬菜、水果需求旺盛。需求创造商机，所以说社区蔬菜店有很大发展空间。”

延伸服务锁定更多人群

作为一种新型业态，惠民果蔬店和蔬果社区直营店在运营中不断探索和积累着成功经验。

近日，笔者走访了一些果蔬店和直营店，发现各家店面虽然经营状况不同，但都有一些共同的做法，就是薄利多销、热情服务、经营多样化、营业时间超长。这些做法降低了费用、节省了时间、方便了生活，受到居民欢迎。

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