16日，根据市物价局价格监测信息中心提供的监测数据显示，9月份，牛肉价格及蔬菜的价格表现“典型”——牛肉价格不断刷新，蔬菜价格始终相对平稳。

牛肉价格不断刷新

9月份，“牛魔王”的威风可是不小，不少家庭主妇都感受到了。

根据市物价局价格监测信息中心的监测数据，咱可以看到牛肉的价格轨迹：

9月初：牛肉价格环比涨幅超过一成，同比涨幅超过两成，达到29.41%，市场价格为22.00元/斤。

9月中旬：牛肉价格自8月份以来持续上涨，涨至23元/斤，环比涨幅达15.00%，同比涨幅达21.05%。

9月底：据最新监测数据显示，聊城市牛肉价格涨至25.00元/斤，环比涨幅为19.05%，同比涨幅为31.58%，达到历年来最高点。

据分析，9月份牛肉价格连续上涨，频繁“刷新”，一是肉牛养殖源头价格上涨较快;二是肉牛饲养地的存栏量持续下降，牛源短缺。近年来，居民的肉食结构不断调整，消费者日益青睐具有高蛋白、低脂肪等优点的牛肉，导致居民对牛肉需求的增长速度大幅提高，而秋冬季节又是牛肉消费旺季，预计近期牛肉价格还有继续上涨的可能。

蔬菜价格相对稳定

监测数据显示，9月初聊城蔬菜价格相对稳定，部分菜价有所回落。芹菜、油菜、黄瓜、西红柿、萝卜市场价格分别为2.50元/斤、1.50元/斤、1.20元/斤、2.50元/斤、1.30元/斤，降幅比较明显。监测品种中，除大白菜、卷心菜、土豆价格环比持平，其他蔬菜环比均有所下降。

根据监测中心9月底的监测数据显示，聊城蔬菜价格相对稳定，芹菜、大白菜、油菜、黄瓜、萝卜、茄子、卷心菜、西红柿、土豆价格分别为1.50元/斤、1.00元/斤、1.30元/斤、1.50元/斤、1.30元/斤、1.60元/斤、1.50元/斤、2.50元/斤、1.80元/斤。监测品种中，除西红柿价格每斤超过两元，其他蔬菜价格都在两元以下。

据分析，天气渐凉，比较适合蔬菜生长，本地菜市场供应量充足，是蔬菜价格稳定的主要原因。

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