“我在网上看到了一则报道，武汉的精品牛肉卖到了近五十元，荆州的价格会不会跟着涨起来呢?”近日，家住沙市区北京中路的李小姐向晚报记者反映，武汉精品牛肉的高价让她吓了一大跳，因为爱吃牛肉，所以她担心荆州也会出现“牛魔王”的现象。昨日，记者通过走访发现，我市精品牛肉的价格普遍控制在30元/500克左右。牛源短缺是牛肉上涨的幕后推手。

精品牛肉每斤卖到30元左右

昨日上午，记者走访了我市多家菜场、超市，发现精品牛肉的价格与市物价局公布的数据非常吻合，普遍控制在30元/500克左右。采访中，一位姓王的女商贩告诉记者，武汉精品牛肉卖到近50元/500克的消息她也听说过，觉得很匪夷所思。“50元，实在有些离谱。我们荆州这边精品牛肉的价格没有这么高，都是在32元/500克左右。像我这里，如果有顾客讨价还价，我可以把价格降到28元/500克。”

在超市中，记者发现，大多数超市标示的精品牛肉价牌都没有超过32元/500克。一位超市的销售员称，连月来，精品牛肉的价格虽有上涨，但涨幅不大。市物价局公布的10月上旬重要商品检测价格显示，牛肉价格上涨的只有腱子肉，升了约0.53%，为32.05元/500克。

货源减少导致价格居高不下

在采访中，记者了解到这几个月牛肉价格呈现了一种奇怪的态势，那就是只涨不降。牛肉凭什么能卖得这般有底气呢，难道市民需求真那么旺盛?

就此问题，记者采访了我市多家菜场。沙市区绿化村市场一位姓李的商贩告诉记者，牛肉价格上涨与市民需求并没有多大关系，乃是货源短缺造成的。“像我这个摊子，从早上到现在晚上，就没有多少人来买牛肉，就算有人买，量也很少。”李先生称，牛肉不好卖，但摊子旁边的猪肉摊却很红火。“我这里一般牛肉卖25元/500克，好的卖30元左右。但隔壁的猪肉才15元/500克，价格差距大，所以购买有偏差。”

其他几家菜场的商贩也有类似表示，都称由于牛肉货源较少，所以不可能降价。据了解，现在市场上供应的牛肉大多数是外地货，本地牛肉较少。

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