2015浅析商用厨房设备行业的两化融合之路。中国正在经历第一轮融合浪潮，经历着从横向整合向纵向、跨界整合的阶段。对于商用厨房设备行业来说，我们既要跟上时代发展的潮流，要发展自身的技术科技，毕竟商用厨房设备企业是实体企业，我们生产的是实实在在的产品看得见摸得着，产品的质量代表着我们能在这个行业的发展潜质。而另外一方面，互联网时代的大浪迎面而来，我们只能顺着浪潮的方向前进才能生存，那我们就需要在这两点之间寻找一个平衡点两化融合，走出一条具有自身行业实情的现代化之路。

科技的发展造就了互联网“神话”，世界各地之间的交流空前迅速便捷，全球经济一体化俨然已不可逆转。而在品类繁多，竞争激烈的厨房行业，上下游之间的合作频繁亦带来了融合大势，包括商用厨房设备在内的各大厨房建材企业也只有形成更加开放、包容、多元的机制，才能让企业自身运转更加高效，融入时代发展的洪流中去。

随着行业融合趋势日渐明显，全新的游戏规则正在形成，在规则的制定过程中，谁能领先一步接受融合，谁就握有制定规则的主动权。而了解不同阶段的融合方式，就是商用厨房设备企业的主要任务。

发展中前期：扩张为主

在产业发展的不同阶段，融合的方式各不相同。发展中前期，商用厨房设备企业需要挖掘现有产品的潜在市场，通过横向地整合，能够在不影响主营业务的前提下迅速实现规模扩张，扩大市场份额。

发展后期：资源整合

而在产业发展的后期，商用厨房设备企业则需要更稳定的上下游支撑，来维持激烈竞争中的消耗。于是，整合上游资源以获得强有力的供应，整合下游资源，可以更贴近消费者，了解一线市场的需求。同时，在对上下游的资源整合中，被延长的产业链还能为企业提供更多的利润空间。

产业成熟期：跨界融合

完成横向和纵向的资源整合之后，标志着产业成熟期的到来，这时，商用厨房设备企业可通过跨界融合，抵御外部环境的变化，将原有的品牌、未利用的资源，与其他行业进行融合，分散风险，提高利润率，扩大影响，集众人之力，助推行业发展。

中国正在经历第一轮融合浪潮，经历着从横向整合向纵向、跨界整合的阶段。而对中国整体商用厨房设备行业来说，融合的历程才刚刚开始。大规模洗牌带来的融合慢慢逼近，而在商用厨房设备行业广阔的发展前景支撑下，商用厨房设备企业仍然有较大发展空间，未来在内外部环境影响下，品牌与创新优势突出的企业将迎来新的发展契机，并在市场竞争与行业洗牌中立于不败之地。

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