安徽省深入推进“放心肉”体系建设试点工作
2024-05-03 09:41 7465
10月11日，全国生猪定点屠宰资格审核清理工作现场会在合肥召开。记者从会上获悉，根据全国生猪定点屠宰资格审核清理工作的统一要求，省商务厅对全省1282家生猪屠宰企业进行了资格审核清理，取消了678家不符合条件企业的定点屠宰资格，并在年内予以关闭。
从3月开始的审核清理工作，我省有机融合正在开展的“放心肉”体系建设试点工作，从屠宰源头抓起，依法关闭不符合行业标准的屠宰企业，推进整个屠宰行业生产集约化。到2015年全省保留3a级定点屠宰企业120家，即每个县（市）保留1到2家，并且定点屠宰企业全部实现机械化屠宰，环境保护达标率、肉品品质检验率、病害猪肉无害化处理率都要达到100%，县以下实现冷链配送，屠宰企业实现全程视频监控，与省、市、县级商务主管部门互联互通。
据了解，目前我省“放心肉”试点工作涉及全省12个市、涵盖12个县、2个区、1个市区。试点单位的屠宰企业压点成效明显，试点区域原有194个屠宰企业，率先压减了130个；规模化企业建设循序渐进，肉品冷链配送和经营销售网点建设同步展开，初步显现出良好的社会经济效益。
（鲍亮亮）
来源：中国畜牧网
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