真正的“有机奶”，无论成本、产量，还是价格，都是超市货架上的“大路货”无法与之并提的。然而对企业而言，想要把有机奶变成“白金”，并没有看上去那么容易

国际专业牧场，精挑高质牧草，优选良种乳牛——北纬40度的“黄金奶源带”是不是就可以让消费者高枕无忧？

中国乳业经历“三聚氰胺事件”后，经过数年沉淀，“有机奶”概念大行其道，健康、新鲜、乳蛋白含量高⋯⋯成为大小乳品企业宣传的重点。不论奶业巨头还是外资品牌，都试图以“有机”概念重树消费者信心，赢得市场。

然而，有机奶是否真如企业宣传所说是“白色黄金”，它会成为信誉严重透支的中国奶业的一方净土吗？

《新商务周刊》记者调查发现，有机奶更多的还只是停留在概念炒作。

“不可说”的奶源

为了解高端有机奶源的状况，近日，《新商务周刊》记者联系了多家乳制品公司，希望能够探访奶源地。但伊利集团表示“奶区关闭”，婉言谢绝；明治乳业以苏州工厂忙于建设，排不出时间为由，拒绝接受采访；贵州好一多乳业不予回应⋯⋯

特别是当记者致电北京大唐牧业有限公司（据该公司对外宣传，长期为蒙牛、伊利、三元等企业提供奶牛）时，其总经理更是连呼两个“不能做！不能做！”后立刻挂断电话。

有知情人士告诉记者，对于一般国产奶源基地来说，让潜在用户看到奶牛吃喝拉撒的真实情况，是一个需要信心和勇气才能完成的商业冒险。

最终，记者走访了一家位于北京市延庆县、常为各政府机关和外国驻华机构提供鲜奶的企业——“归原生态农业”。与大型乳品企业不同的是，这家日产鲜奶不足3吨的“小作坊”奶源地是开放的，并将其视作主要营销手段。

据了解，延庆县是北京市唯一一个“国家有机产品认证示范创建县”——全国总共有11个市、县有此名头。养殖基地的负责人告诉记者，有机牛奶的营养价值和普通牛奶其实没有多大不同，关键在于有机奶牛吃的、喝的、住的，都是天然无污染。吃的是什么饲料，决定了产出来的是普通牛奶还是有机牛奶。

归原公司的饲料一部分产自自有牧场。它们分布在北京和内蒙古白旗，约有3万多亩，种植的是有机的大豆、玉米、苜蓿等作物；另一部分从美国等地进口。

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