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江苏江阴加强生猪屠宰企业资格检验
2024-05-03 09:19    4045 

昨天,随着利港屠宰场、西石桥屠宰场等近10家屠宰企业的集中关闭,江阴24家不达标的生猪屠宰企业全部关停到位,为“放心肉”工程增添了一道有力关卡。

“关闭屠宰场不是简单地为关而关,而要帮助屠宰工转变经营思路,保障他们的经营收益不降低。”据介绍,江阴的屠宰企业大部分始建于上世纪80年代初,位于居民区或集镇区内,设施陈旧、设备简陋、机械化程度不高,呈现出散、小、乱、脏的特点。经过一年多的充分调研,该市商务局制定并出台了专门的工作方案,加强与乡镇、街道的对接,落实奖励、补助资金,持续推进24家不达标生猪屠宰企业的关闭工作。为解决关闭过程中“小刀手”的安置难题,璜塘屠宰场曾先后7次与屠宰工协商,最终将屠宰场转型为政府放心肉的专供商铺和地产生猪收储点,“小刀手”也随之转变为收储猪肉的“经纪人”;而夏港街道的三联、普惠苑及夏港三大菜场的“小刀手”则全部安置到南闸屠宰加工中心,还相应地发放一定的交通运输补贴。

在关闭不达标屠宰企业的同时,江阴在南闸、周庄和利港新建了3家三星级标准的屠宰加工中心,以确保江阴全市的肉品供应及质量、安全。

(吴荣荣)

来源:中国畜牧网

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