为加强猪肉产品质量安全监管，规范生猪屠宰检疫工作，根据农业部、自治区水产畜牧兽医局《关于规范生猪屠宰检疫工作》的有关文件精神。今年以来，陆川县动物卫生执法部门高度重视，采取“五举措”全力抓好生猪屠宰检疫工作，取得了良好成效。

一是高度重视，落实检疫责任。屠宰检疫是保障猪肉食品质量安全重要关口，屠宰检疫是动物卫生执法部门的重点工作。陆川县动物卫生执法部门高度重视，主管领导亲自抓，层层落实，严格按照《动物防疫法》和《动物检疫管理办法》明确责任，做到谁检疫谁负责，做到职责明确，责任落实，奖罚分明。

二是严格实施同步检疫。严格按照《生猪屠宰检疫规程》规定，对同一头猪的头、蹄、内脏、胴体等与屠宰同步进行，确保屠宰检疫质量。

三是规范检疫检测记录。严格依照《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》和《生猪屠宰检疫规程》的规定与要求，认真做好生猪屠宰检疫记录，规范填写工作日志。生猪屠宰环节的“瘦肉精”检测，做到按规定比例抽样，对检疫样品检查、检验后，按规定对样品进行备份保存、无害化处理等。

四是积极配合做好生猪私屠滥宰整治工作。积极配合经贸、工商等部门严格落实生猪定点屠宰制度，全面开展生猪私屠滥宰专项整治，切实加强屠宰行业管理，严厉打击私屠滥宰行为。

五是加强检疫人员培训教育和管理。制定学习制度，定期组织动物检疫人员认真学习《动物防疫法》、《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》、《动物检疫管理办法》、农业部关于畜牧兽医行政执法“六条禁令”、《生猪屠宰检疫规程》等法律法规和开展业务培训，不断提高检疫人员的业务能力和执法水平。

（陆川县水产畜牧兽医局：颜国焕）

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