按照传统，10月中下旬是白菜、萝卜等传统秋菜大量上市的季节。“两节”期间，正是菜农们最忙的时候。昨日，记者来到金州新区、旅顺口区一些传统的蔬菜产地，发现大白菜刚刚“包心”，萝卜已经从土里钻出了“身子”，菜农们正忙着浇水施肥，让白菜、萝卜长得更结实。不过，在这些传统的蔬菜基地，很少能看到大片的白菜、萝卜，取而代之的是一座座蔬菜大棚，里面生长着更加丰富的蔬菜品种。

记者来到金州新区大魏家街道小莲泡村菜农刘萍家时，还不到8时，她已在自家的蔬菜大棚中忙活一阵子了，摘芸豆、黄瓜，装箱后等菜贩来收购。刘萍家有近7亩菜地，共3个大棚，种满了黄瓜、芸豆、生菜等。刘萍说，今年地产菜价基本稳定，没有出现太大的波动，让许多菜农感到“种菜还是值得的”。因为今年的黄瓜价格比较好，所以从6月份到现在，她家的菜还没倒茬。在刘萍家蔬菜大棚，记者看到生菜苗非常旺盛。“其实现在种菜也不完全按时令，大棚里什么时候都有菜。这些生菜，就是预备春节前上市的。大棚里的菜一茬又一茬的，俺们一年到头都在棚里忙活。”刘萍说。

“头伏萝卜二伏菜……”今年8月，我市部分地区遭受台风“布拉万”袭击，造成一些白菜苗烂根。记者询问金州新区七顶山街道梅家村蔬菜技术员梁明全，这样是否会影响秋季大白菜供应？梁明全说，受损失的是一些生长周期在100天的白菜品种。灾害过后，菜农及时补种了生长周期在90天的品种，秋菜供应不会成问题。

品种的变化使白菜产量也逐年上升。梁明全说，以往大白菜亩产1万斤，而新品种则可以达到亩产1.5万斤。2011年以前，梅家村还是以种植大白菜、萝卜为主的传统蔬菜基地，种植面积可达2000亩。昨日，记者在梅家村了解到，今年大白菜、萝卜种植面积只有五六百亩。这种变化主要来自市民的餐桌需求。“有的秋菜地今年种了黏苞米，眼下到了收获时，城里人爱煮着吃，一穗苞米能卖到1元多，一亩地能挣1万多元，这可比种大白菜效益高多了。”梁明全介绍说，有的菜农今年还种了花菜、茄子等。

“秋冬季节，市民餐桌上萝卜、白菜、土豆这老三样已经不唱主角了，因此我们菜农种的也少了。虽说种的少了，可一年四季，城里人什么菜吃不上？一些早熟的萝卜、白菜在‘十一’前就上市了。”刘萍道出了菜农们的“生意经”。

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