金秋十月，正是沾化冬枣成熟上市的季节，而今年夏天天气无常，冬枣成长前期遇上干旱、后期遭遇百年罕见的台风和强降雨，旱涝夹击中的沾化冬枣品质如何？

沾化冬枣产业办公室副主任、沾化冬枣总农艺师郭庆宏介绍说，今年全县沾化冬枣预计总产6亿斤，比上年减产1亿斤，但是现在的沾化冬枣叶片光亮，果实大小均匀，果形扁平周正，个个饱满均匀、光鲜透亮，无论是外部感观还是内在品质，都达到了历史最好水平。

遭遇百年罕见的洪涝灾害，笼罩连续20多天的阴霾，沾化冬枣缘何又赢得高贵的品质？

今年多次来沾指导沾化冬枣生产管理的一位著名林果专家解释说，“沾化冬枣在限产提质、科学管理中提高了抗御自然灾害能力，沾化冬枣在集中降雨中获得了充足的肥水条件，是百年洪灾炼就了沾化冬枣的高贵品质，产量稳定、品质提升就是必然现象了。”

近年来，为持续推进沾化冬枣产业科学健康发展，沾化县以打造“中华民族著名水果品牌”为目标，大力实施沾化冬枣二次创业，推行标准化生产，尤其是今年深入实施“沾化冬枣产业创新提升工程”，通过严抓疏密间伐、限产提质、“四园”建设、安全生产监管等措施，确保了沾化冬枣绿色生态安全，沾化冬枣品质大幅提升。今年8月初，由于受暴风雨侵袭，吹落了一部分枣果，产量有所下降，但通过及时施救、科学管理，沾化冬枣经受住了灾害的考验，枣果质量达到历史最好水平。

郭庆宏介绍说，通过近年来大力度实施疏密间伐、疏花疏果、适度开甲等管理措施，沾化冬枣树体负载合理了，从而保证了生长营养充足，叶片与果实生长旺盛了，抵御各种自然灾害的能力明显增强。尤其是通过疏树、疏枝、疏果，树体生长空间明显加大，通风、通光、除湿能力明显增强，从而把连续阴雨天与洪涝灾害的影响，降到了最低程度。同时，这次暴风雨中吹落了部分枣果，虽然造成了减产，但却成为一次自然疏果的过程，进一步优化了树体负载。

据了解，今年该县广大枣农沾化冬枣质量意识明显增强，沾化冬枣产业发展理念明显转变，引发了一场沾化冬枣产业“思想革命”，在推广应用沾化冬枣各项管理新技术与沾化冬枣标准化生产技术规程上，态度坚决，行动彻底，在科学合理的管理新模式下，多施有机肥，使用生物制剂和物理技术防治病虫害，使沾化冬枣“免疫”能力明显提高，也就提高了抗病抗灾能力，注定带来一场沾化冬枣“品质革命”。

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