昨日，佛山市食品安全委员会办公室开展中秋、十一双节前夕食品安全联合检查。本报记者全程直击，随市食安办对市内农贸市场、肉联厂及餐饮单位的经营环境及检验检疫进行突访。

“明明是调和油的标签和价钱，却号称是花生油，有误导顾客的嫌疑。”经过检查，市食安办发现目前佛山市面食品安全情况良好，但仍有部分不够规范的地方有待改善，如仓库分类不科学、厨房地面湿滑等问题。

市食品药品监督管理局局长戚耀方表示，节日期间市民餐饮消费暴增，市检验检疫部门已加强了蔬菜农药残留及肉品中瘦肉精的残余检测。

节前重点抽检

瘦肉精和农药残留

“节前我们不仅增加了瘦肉精的抽查种类，还加大了抽查频率，以保证市民吃上放心肉。”禅城区动物检疫站负责人告诉记者，最近一个月，他们除了日常抽检的莱克多巴胺，还增加了盐酸克罗特罗及沙丁胺醇两种瘦肉精的检测。

据悉，目前佛山肉联厂生猪日屠宰量在1000头左右，每日的抽检率达到了5%以上。记者查看该站的检验检疫记录，本月21日该肉联厂的生猪屠宰量为1535头，抽检数量则为114头。该负责人透露，从2010年至今，该肉联厂的生猪肉品都没有被发现瘦肉精残留。

在蔬菜安全监管方面，石湾街道城南市场相关负责人表示，目前蔬菜食用安全监控重点在于时令蔬菜的农药残余。记者从市场公布栏上看到，每日该市场都对11种时令菜品进行抽检，并将结果及时公布。

现场直击：

平价“花生油”实为调和油

在城南市场中，市食安办负责人随机抽取了一家农贸商铺中两个品牌的食用油，让市质监局负责人当场辨别鉴定。该负责人检查发现，一款产地为深圳的“农家花”食用油的标签不规范，存在误导市民的可能性。“标签写的是‘调和油’，但在包装正面的显眼位置却标示着‘一级压榨花生油’”。

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