日前，庆元龙溪茶叶专业合作社的工人们忙着将红茶打包装箱，准备销往杭州、北京等地。“加工红茶大有赚头，现在红茶每公斤376元，比去年同期绿茶价格翻了一倍。”龙溪茶叶专业合作社负责人孟文化说。

茶叶是龙溪乡的一张“金名片”，也是农民增收致富的一个特色产业。但随着近年来市场竞争加剧，劳动力及各种生产资料成本上涨，茶叶附加值低、科技含量不高、规模偏小等传统经营模式面临着严峻的挑战。由此，龙溪乡开始积极探索茶叶产业转型升级新路子：加工红茶，不但可以挤占部分茶叶市场，还可以拉长茶叶产业链条。

龙溪乡在做大做强绿茶产业的同时，把加工红茶作为茶叶产业转型升级的一个新着力点，引进科技含量高的生产设备以及成熟生产工艺，催生了龙溪红茶。该乡今年年初上马的3条红茶加工生产线，红茶产量已达7000公斤，产值达165万元，实现增收60余万元。

据了解，每年春茶一过，可用来加工上等绿茶的茶青就很少，隔了年的绿茶在市场上也很难卖到好价钱，而且夏茶加工而成的绿茶品质也不好。“绿茶的成本算起来稍微要高一点，经过发酵2公斤茶青就能加工0.5公斤红茶，而加工0.5公斤绿茶要2.5公斤茶青。”鱼富茶厂负责人吴远付告诉记者，“‘绿’变成‘红’，每公斤价格由原来的几十元提高到三四百元，效益很可观。全国各地来龙溪采购红茶的客商也越来越多。”去年，他也加入到红茶加工队伍，并获得了50多万元的收入。

据介绍，龙溪还将引进全自动烘焙机精制生产线，进一步提高茶叶质量和茶叶产品附加值，做大做强红茶。

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