内江

今年牛肉价格一路上扬，7月份小幅回落后，8月份再创新高，拉动cpi上涨0.27个百分点。

自贡

某超市精品牛腱的单价已达每斤32.8元，但牛肉售卖区人气依旧不减。

“今年牛肉比去年贵了很多，以前一到秋天就喜欢买点牛肉炖来吃，现在只能偶尔买点。”昨日，在内江市市中区邱家嘴农贸市场，市民代女士花13元钱买了半斤牛肉，摇头感叹牛肉越来越贵。

华西城市读本记者走访内江各大农贸市场发现，从8月中下旬，牛肉就开始涨价，至今一直保持在每斤26元的高位价格。国家统计局内江调查队的调查数据显示，今年8月，内江牛肉价格一路上扬，同比上涨38.7%，拉动了cpi上涨0.27个百分点。

市场牛肉单斤涨到26元

“8月份就一直涨价，涨到现在一直都是26元一斤。”在市中区邱家嘴农贸市场卖牛肉的袁大姐向记者介绍，8月以来牛肉价格一直走高，但销量并未受到影响。记者连续问了数家牛肉摊，牛肉都是26元一斤，多数老板都称近期屠宰场货少、不好拿货。

不到11点钟，袁大姐进购的几十斤牛肉卖得只剩几斤。随即，记者走访其他农贸市场发现，牛肉的销售情况普遍比猪肉更好。

原因肉牛生长期供应紧缺

“2012年以来，内江牛肉价格一路上扬，7月份小幅回落后，8月份再创新高，同比上涨38.7%，拉动cpi上涨0.27个百分点。”国家统计局内江调查队向华西城市读本记者提供的内江居民消费价格调查资料显示，目前，内江城区后腿牛肉的均价为48.7元每公斤，肋条牛肉也要39.6元每公斤。该调查队从市场了解到，肉牛供应紧缺是涨价的主要原因。

内江市畜牧食品局生产科技科工作人员介绍，内江的肉牛存栏量本来就不多，养牛场也比较少，全市只有两个稍微大型的肉牛厂，其存栏量也就300头左右，“内江一直都要从外地买进牛肉，才能保证内江牛肉的供应量。”原本的供小于求，加上近期水草丰盛，是肉牛的生长期，农民现在卖牛不划算，一般都要等牛儿养肥了才会卖，加剧了牛肉短缺形势。

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