据中国之声《新闻纵横》报道，中秋节要到了，月饼又开始火了起来。市场上的月饼琳琅满目，甚至有些眼花缭乱。最近，一些听众发现一个怪现象，买回家的水果月饼吃不出水果味，不仅如此，草莓和哈密瓜的月饼竟然吃起来都是一个味。这是怎么回事？记者为此在山东进行了走访，发现了其中的奥秘。

拿着被检查出来问题的一款月饼，济南市食品工业协会秘书长刘庆年一声叹息。

刘庆年：这个月饼根本就不合格。它这应该是水果类，写着的是果仁类。

在热闹的月饼市场，挂羊头卖狗肉的月饼乱象并不鲜见。水果和果仁多少还有些关系，而记者在调查中发现，有的商家卖的水果味的月饼，却和水果八杆子打不着，济南市民陈女士就有类似的遭遇。

陈女士：当时买的时候说的是水果馅儿的，草莓味道，我当时看这里面这些配料还挺好的，没有草莓，也吃不出有草莓味来。

陈女士仔细看看月饼包装袋，发现配料表上出现了冬瓜丁、冬瓜蓉的内容，水果月饼怎么出现了冬瓜的配料？在济南市最大的冬瓜种植基地--唐王镇，记者发现了其中的奥秘。

冬瓜加工店老板：冬瓜蓉不是原料嘛？它主要就是一个是月饼，一个是面包糕点。

这位店主告诉记者，水果味月饼，主要是将冬瓜削皮制作成泥后再加工的，冬瓜蓉通过色素香精调制成所谓的水果馅料。

月饼店主：那用的颜色都是。

记者：啥颜色？

月饼店主：有绿的，有橙色的，这种好象上了一点颜色。

不只是水果馅让人不放心。济南贾先生家放置了一年的月饼竟然没有变质，这种木乃伊月饼长寿的秘诀就是防腐剂。食品专家告诉记者，防腐剂过量除了损伤肝脏功能外还能损伤生殖能力，而现在的仪器设备并不能把所有的防腐剂都检验出来。

山东商业职业技术学院食品检测中心主任张洪坤：不可能把月饼当中的防腐剂全部检测出来。

有人会说，不合格的月饼或许只是小作坊生产，星级酒店卖月饼广受追捧，他们的月饼是否让人放心呢。记者调查发现，星级酒店绝大多数并没有自产自销月饼的资质，包装精美打着星级酒店名号的月饼多数来自代工工厂，利润惊人。记者从市场上购买了四种不同厂家生产的月饼，其中有两种月饼标注的厂家电话是空号。多方联系，来自合肥一家月饼加工厂负责人告诉记者，月饼增值就在于包装一层皮。

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