安化黑茶受到沪上爱茶人士的追捧
2024-05-03 07:41 9674
以其地理标志保护区域范围内的茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等特定工艺加工而成的安化黑茶,近日亮相上海,受到沪上爱茶人士的追捧。
近两年安化黑茶因其资源稀缺、保健功效显着和保存升值的特点,在全国刮起了一阵“黑旋风”。中国黑茶界第一个中国驰名商标、安化黑茶领导品牌怡清源茶业,此次携金奖产品亮相上海,安化黑茶中的茯砖茶是世界上神奇的食品,其金花冠突散囊菌,具有一定的功效。
据了解,安化茯茶在加工中产生一种独特的金黄色颗粒,科研发现它是一种对人体有益的益生菌体,专家命名为“冠突散囊菌”,俗称“金花”,也正因为“神秘”的金花,造就了安化黑茶为“中国古丝绸之路上的神秘之茶”。
来源:中国茶网
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