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中山小榄:豆芽整顿后重上市 无公害豆芽受欢迎
2024-05-03 07:41    6459 

豆芽菜是市民餐桌上最普通不过的蔬菜,因其营养全面、清香脆嫩,深受大家喜爱。不过,一些商贩为了多赚钱往往在豆芽生产过程中“加料”。一个月前,小榄镇就查获了部分“加料”生产豆芽的厂家,由此拉开了一个月的停业整顿行动。而经过整顿后的无公害豆芽菜于9月18日上市。

当天早上9点半,到文田天光墟市买菜的市民渐渐多了起来,蔬菜档档主陈先生已一个多月没有卖豆芽了,今天一开市,他就不停向买菜的市民宣传自己的“绿色豆芽”。陈先生说:“这个豆芽没有以前那么漂亮,都有根,没有激素,有利于身体健康。前来买菜的市民说,检测合格的肯定放心食用,对人体有益。

一个月前,小榄镇食品稽查队发现,部分豆芽菜生产厂家使用食品添加剂,检查人员对可能存在安全隐患的豆芽菜进行了销毁处理,并勒令加工厂停业整顿。整顿期间,大部分市场都没有豆芽销售,当无公害豆芽开市,就受到市民欢迎。

据了解,豆芽的正常生产周期为5—6天,生产过程中不允许使用任何添加剂。但一些商贩为了提高豆芽产量,往往在豆芽上喷洒尿素、硝铵和无根剂等化肥和激素催生,生产出“毒豆芽”,这个过程也叫做“加料”。

来源:中山日报

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