上周，柳州市柳邕农副产品批发市场“柳农300指数”监测的八大类农产品中，水果类、活禽类、干蔬类价格指数小幅上涨，蔬菜类指数小幅下跌，蛋品类、肉类、粮油类和水产类等半数大类基本保持稳定。值得一提的是，上周市场牛肉价格再度飙升，目前已经是猪肉价格的三倍，本周多种农产品进入中秋购销高峰期。

牛肉价格飙至猪肉3倍

虽然上周肉类价格指数周环比基本持平，但柳邕农副产品批发市场主要肉类均价9.79元/斤，周环比涨了3.3%，主要体现在牛肉上。牛肉零售均价再次突破30元大关，直飙31.5元，周环比上涨8.6%，与去年同比涨幅达61.5%。这一价格是猪肉均价10.5元的3倍。

今年以来，受货源供应紧张影响，牛肉价格持续上涨，尤其是最近两个月，上涨势头明显。市民纷纷感叹，牛肉一天比一天贵，有点吃不起了。一些餐馆的牛肉菜品，也相应提高价格或减少分量，以应对涨价增加的成本。

据市场牛肉经营户介绍，肉牛的生长周期比较长，为2年左右，加上近期饲料豆粕价格的持续狂飙，成本也增加了不少。临近中秋节，牛肉价格再次出现上涨并不奇怪。虽然现在牛肉价格已经属于高价位，但还没有看出价格有回调趋势。市场预测，后期牛肉价格仍在高位运行。

此外，受近期天气转凉和节日临近双重影响，上周市场羊肉需求量明显增大，价格涨至22.17元/斤，周环比上涨了5.6%。

水果销售进入高峰期

作为过节必备食品，水果近期也逐步涨价，上周水果类价格指数周环比涨2.1%。从本周开始，水果进入购销旺季，销量大幅提升，预计整体行情将继续上涨。据悉，每年中秋节都是水果销售的黄金季节。

在诸多水果品种中，又以苹果销量最大，柳邕农副产品批发市场每天的成交量可达近200吨。目前，苹果以水晶富士苹果最为走俏，价格在每斤3.5~6.5元不等，上周价格还有所下跌。此外，今年的北方梨子新鲜上市，深受广大市民欢迎。

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