中秋、国庆“双节”将至，鸡鱼肉蛋等农产品的市场供应情况又成了市民关注的焦点。记者昨天从苏州南环桥市场获悉，该市场已提前调运节日货源，总计将有3.8万吨各类农副产品货源投放“黄金周”市场，确保节日期间各类农副产品供应及市场稳定。

上百种蔬菜货源充足

记者了解到，目前正是秋菜上市旺季，南环桥市场内客菜、地产菜货源都很充足。进入9月以来，市场蔬菜日销售量始终保持在2200吨以上，小青菜、茭白、毛豆、萝卜、香韭菜、白菜、莲藕等秋菜纷纷上市，每天供批发的品种达100个以上。同时，该市场也加强了对时令品种、特色品种的调集，像江西紫溪的红芽芋艿、浙江新昌的的茭白和稻熟毛豆、内蒙古新土豆等时令品种，山西的无筋扁豆、迷你小黄瓜、水果小番茄、铁棍山药等苏州人比较欢迎的精品，均已提前落实好货源。

市场内芋艿销售大户吉老板介绍，吃口甜、滑、糯的芋艿是苏州市民中秋节日期间喜爱的传统食品，随着中秋的临近，芋艿销售量也日益攀升。目前该市场内销售的芋艿，主要有江西、浙江的红梗芋艿和福建白梗芋艿，每市斤批发价为1.4-1.70元。而太仓特产红梗芋艿作为地产精品，最受欢迎，批发价一般每斤在2.5元左右。目前上市的江西红芽芋艿个头均匀，口感香糯，也是当地优质农产品，口感并不逊色于太仓芋艿。

苏北蟹比去年便宜三成

节日的餐桌自然不能少了水产品，近期南环桥市场各类水产品每天的成交量在400吨左右，预计节日高峰期间可达500-600吨。其中草鱼、鳊鱼、鲫鱼、鲢鱼等“四大家鱼”日销量200吨。

此外，近期各地的螃蟹开始扎堆上市，逐渐占据水产销售的半壁江山。业内人士介绍说，今年江苏省螃蟹养殖面积大量增加，比去年扩大2万公顷，气候条件也比较适合螃蟹生长，所以苏北螃蟹今年大丰收，供应十分充足，价格也偏低。以目前最大规格母3两、公4两螃蟹的批发价为例，去年每斤是120元，今年每斤只要80元，便宜了1/3;2.5-3两规格的，价格平均在40元左右，总体比去年低30%。预计25日以后，市场内螃蟹的日销量可达200吨以上，价格则不太可能出现较大波动。

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